Wayni的生活園地

千呼萬喚始出來.........

視覺系列的壓軸來囉，有沒有令各位驚豔呢?

(一) 香菇螺肉飯

吃膩了白飯只要加點料，就能創造不同口感的菜飯喔！

材料：白米２杯、鮮香菇100公克、罐裝螺肉1罐、蔥花適量

調味料:白胡椒粉1/2小匙、紅蔥油2大匙

Step1:螺肉切丁;鮮香菇切絲備用

Step2:將白米洗淨放入電子鍋加入2杯螺肉湯汁(不足部分以水取代)

           和紅蔥油，再鋪上螺肉和鮮香菇按下煮飯鍵

Step3:煮熟後加上蔥花和胡椒粉拌勻即可

(二) 樹子炒山蘇

這道菜是必點的山產之一，山蘇的香脆加上樹子的甘甜，讓人回味無窮，

不過在山產店點一盤可是花費不少，不如自己動手煮，吃個過癮!

材料:山蘇2把、樹子1/3瓶、小魚干豆豉醬2大匙、薑3片、辣椒1條

Step1:薑切成絲，山蘇洗淨切成段

Step2:起油鍋，加入薑絲和辣椒爆香，加入山蘇快炒

Step3:加入樹子和小魚干豆豉醬，加入適量水悶一下至山蘇熟軟即可

(三) 辣炒劍筍

材料:劍筍200公克、豬絞肉30公克、辣豆瓣醬2大匙、大條辣椒1條、

       蒜頭2粒、高湯2大匙、太白粉水1小匙

調味料:醬油1小匙、香油少許、糖1小匙

Step1:劍筍先用水汆燙後撈起、蒜頭切碎備用

Step2:熱油鍋用蒜頭和辣椒爆香，放入豬絞肉炒散再加入辣豆瓣醬炒香

Step3:加入調味料及高湯後，放入劍筍轉中火炒2分鐘，再用太白粉水勾芡，

          最後灑上香油即可。

美味指數:5顆星

簡易指數:4顆星

經濟指數:4顆星

視覺指數:5顆星

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視覺系列大集合囉~~~