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材料(2人份):山藥80克、蛤蜊半斤、高湯500cc、蔥、薑絲
調味料:鹽、胡椒粉、雞粉少許
作法:
Step1:山藥去皮切成小丁備用
Step2:將山藥加入高湯裡，再加點薑絲，煮至沸騰
Step3:加入蛤蜊至蛤蜊全開，再加入調味料
Step4:將油麵煮熟後，加入上步驟的湯再
灑上蔥花即可
麵食的精華主要在湯頭
如果吃不習慣重口味的羮麵或牛肉麵
來個清爽的山藥蛤蜊麵是個不錯的選擇喔!
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隨意樂活行 (2)