Wayni的生活園地

 今天要介紹的微波便當也是色彩相當豐富，之所以叫視覺系就是這個原因

當然便當要好吃不能只靠色相，要色、香、味俱全才行喔!

(但賣相要好也是重點啦~~)

(一)鮭魚拌飯

材料:鹹鮭魚150公克、蛋2顆、白飯3碗、檸檬汁、鹽適量、米酒2大匙、蔥段、薑末、三島香鬆、紅蘿蔔末、蒜末、日式鰹魚粉

Step1:鹹鮭魚加點米酒和檸濛汁略醃，過油煎約8分熟盛起，再去骨刺後用湯匙壓成碎末狀備用。

Step2:將蛋打成汁，入油鍋炒成散蛋狀，盛起備用。

Step3:起油鍋加入蒜末、薑末及蔥段爆香、再加入紅蘿蔔末拌勻，再加入鮭魚碎末翻炒。

Step4:最後加入白飯及散蛋，加點鹽及鏗魚粉調味。

Step5:起鍋前灑上些許三島香鬆盛起即可。

(二)培根厚蛋燒

厚蛋燒顧名思義就是厚厚一層煎蛋，在日本又叫玉子燒或千層燒，層層堆疊的蛋煎包覆著培根，口感很特別喔

用簡單的食材，也能輕鬆做出美味的料理呢!

材料(約6小塊):蛋3顆、培根1條、鹽適量、太白粉1小匙、味醂1小匙

Step1:將蛋均勻打散至起泡，加入太白粉(加入太白粉可讓蛋皮不易破)、鹽及味醂。

Step2:起油鍋將1/3蛋汁均勻倒入鍋中，將鍋子拿起輕晃，讓多餘蛋汁能均勻鋪在鍋子表面

Step3:放入培根在蛋皮中間，約至蛋皮成形時，用鍋鏟將蛋皮捲起

Step4:反覆加入另外1/3的蛋汁，重複步驟2和3的方式，再將蛋皮由另一邊捲回來。

Step5:倒入剩下的蛋汁，重複上述步驟，形成最後的厚蛋捲狀

Step6:將蛋捲切成圓環狀，即成培根厚蛋燒

(三)香菇炒青江菜

簡單的家常料理，不多贅述

美味指數:4顆星

經濟指數:4顆星

簡易指數:4顆星

視覺指數:5顆星