Wayni的生活園地

 

日前wayni的媽媽給了一袋乾香菇
想說來做個菇菇雞湯好了
天冷了，滋補養身~

所需的材料有(2人份):雞腿肉一支、乾香菇5朵
杏鮑菇一支、薑6~8片、米酒、鹽

Step4:將香菇、杏鮑菇、米酒及薑片加入，再倒入冷水
         至八分滿，外鍋再放入一碗水，蒸煮至電鍋跳起。

 

 

 

Step1:雞腿肉川燙去血水備用，用熱水把乾香菇泡開
Step2:杏鮑菇切片或塊，香菇切條備用
Step3:放少許薑與雞腿肉加入一大碗水放入電鍋蒸煮，
         外鍋約放一碗水，熬煮雞湯。