嘗試做料理,其實要從選食材開始,以前我還真不會買菜(就是那種標準的吃米不知米價那種),
不過,自從嫁作人妻之後,還是偶爾得表現出賢慧狀,
現在大多人會去超市購買,不過我覺得去逛傳統市場更好,物廉價美,還有老闆親切的服務
剛好我們住家樓下,就是傳統市場,沒事我就會去閒逛,和老闆閒聊,幾次下來收穫還真不少,
嘗試做料理,其實要從選食材開始,以前我還真不會買菜(就是那種標準的吃米不知米價那種),
不過,自從嫁作人妻之後,還是偶爾得表現出賢慧狀,
現在大多人會去超市購買,不過我覺得去逛傳統市場更好,物廉價美,還有老闆親切的服務
剛好我們住家樓下,就是傳統市場,沒事我就會去閒逛,和老闆閒聊,幾次下來收穫還真不少,
年輕時常吃外食,沒事三兩天就和朋友聚餐大吃大喝
現在有了一定年紀,常暴飲暴食,八豆會凍不掉,(好像間接透露自己老了 )
加上景氣不好,外面吃一餐,動輒幾百塊一餐,還是在家料理,經濟營養又實惠
之前累積的料理經驗,最容易失敗的就是量的控制和預算的掌握
算算日子,ben & wayni也結婚滿一年,結婚周年這天照理講應該要慶祝一番
想想,與其要花錢去外面吃大餐,不如自己弄點自己喜歡的菜,經濟又有意義
哈~~這次就看我們家ben的手藝了
趁著國慶連假,在家裡東翻西翻找到一本"如何滷肉最好吃"的食譜
原來是我們家老公N年前買來想嘗試做而買的 (竟然擺了N年,都快結網了)
原以為滷肉是件浩大工程的事,其實還蠻容易的說。